En klassisk emaljeret støbejernsgrillpande med en grillplade, der løfter indholdet og giver indirekte varme, ligesom på en grill. Dette design sikrer også effektiv dræning af fedt, så maden ikke tilberedes i for meget fedt. Støbejernsmaterialet giver en jævn varmefordeling på hele pladen og sikrer, at varmen bevares i længere tid. Pandens holdbarhed betyder, at den kan bruges på en række forskellige varmekilder, herunder ovnen, hvilket gør den ideel til at holde middagen varm i længere tid.